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[旅途美食] 自制油条,干净卫生,简单方便

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式



如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。


把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下
(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。


一个放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了


待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵


发酵好的面


面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁


切成一个个小剂子


锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。
用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。

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