【家园五周年----夏日家宴】大厨

介入

前几天去超市，恰遇可乐搞活动，四块几的可乐便宜到三块钱一大瓶，没端住，买瓶。
来吧，做可乐鸡翅。也是首做，无师自通的会。

一斤鸡翅，洗净，两面切花刀，用开水焯二分钟，捞出，清水冲洗，入盘。

葱，姜，蒜少许，锅里倒油烧开，油不必太多，比平时炒菜的稍少些即可。油开之后打成小火，放葱姜蒜翻炒至微黄，放鸡翅继续翻炒一二分钟，倒可乐小半瓶，味极鲜一茶杯吧（我放了一大口的量，不喜欢放多），再放一点点盐，依口味轻重自调量。盖上锅盖调至小火炖十五至二十分钟，大火收汁。

出盘。简单到要死的简单。

此菜很适合小朋友吃，但感觉真的没什么营养，不建议常吃，多吃。
别问好不好吃，看最后一张图片，便知答案。其实真心不想贴最后一张，可谁让你跟身后逼问好吃吗，好吃吗，好吃吗。。你说呢？！！
上图喽。。
噗~

介入

烟霞，你快帮我把第三张调成封面，一闪一闪的那儿。

阿莫西林

走一个。。用脸盆里的给你换

临窗赏雨

这个我也做过   不如介入做的成功‘。
感官性状好   看着有食欲。

一袭烟霞

好漂亮的颜色，封面我没办法调啊，但是看了一下，应该是主题的第一张图直接上封面 你给这图换一下位置，先看成果 封面自然就变了

yccgga

生鸡肉上面好多肉疙瘩，恐怖啊。

昨夜东风

无师自通的资质！
跟我很像呢。。
这个菜很熟悉   有做过。
只是  那么爱花的你  为什么不在菜上面加点点缀呢。
比如香菜末。。薄荷叶啥的。。

昨夜东风

无师自通的资质！
跟我很像呢。。
这个菜很熟悉   有做过。
只是  那么爱花的你  为什么不在菜上面加点点缀呢。
比如香菜末。。薄荷叶啥的。。

介入

一直觉得饭菜做出来的色相跟做饭人的性格有关。一进厨房就要戴手套，连切菜都要戴着的某姐，炒出来的菜干净，清淡，味道也不俗。我无论做什么，装盘，无论从哪个角度看，都是黑乎乎一团。油多了，糊嘴。这是我听到最多的一句话。
断定我跟我姐，只有一个是我妈亲生的。

为贴图片，我也是豁出去了，扭捏到不行，拎刀的手都哆嗦，蒜片切得溜溜的薄，孰不知，平时，我都是整个的蒜瓣往锅里扔的主。
哎呀，造作呀。。。

冬瓜汤
冬瓜去皮，切片。蒜，刀片。蛤蜊，煮熟，去壳。汤留下。
油少放，烧开，改小火，放蒜片，炸至微黄，放冬瓜，改中火翻炒二分钟，倒蛤汤，调至小中火间，盖上锅盖，煮十分钟。打个鸡蛋（也可以不放），倒蛤肉，放香菜，全程无盐。
是不是很简单。但汤的味道十分的不错。









炒鱿鱼
鱿鱼洗净。靠里一面切菱形花刀，然后切成段，用开水焯下，捞出放盘。配菜随意，可只放葱跟干的红辣椒。我放了青椒，胡萝卜片。
油烧开（可以放花椒，炸好把花椒去掉），放葱和姜丝，翻炒，然后把盘内物一下倒锅里，可以放蚝油，也可以随自己的口味放调料，但除了盐，什么也没放，我喜欢各种自身的菜香。
颠勺没颠好，飞出去不少。出锅。


鱿鱼买的不太好，也没看到有更好的。





最后一个算是杂烩。
几根豆角，一点蟹味菇，半根胡萝卜，几个虾。虾须是应该剪掉的，可它们老是蹦啊，小的犯怵。家里做菜的时候，常常会留下下脚料，七凑八凑凑一起，炒出来的菜，味道也很好。还是什么也没放，只放了盐，不对，放了点香菜。

青衣水袖

那盘子，吃的好干净

喜欢喜欢超级喜欢你的菜，东风的再好吃也不夸他