菜市场旅游记

无执

菜市场旅游记

      早上起来，窗外依然依稀的哗哗声。二十多天几乎不见晴天，这天都下漏了。中午吃什么？菜市场转转去吧。

      淑呀帅们喜欢去超市买菜吧，我喜欢去菜市场。前几年出差在外有闲心时，平时晚起的我，一般会特意定个闹钟，早早起来去当地的菜市场看看，权当去一处不收门票且最真实的民俗景点，什么也不买，就是去瞅瞅当地人的生活，去瞅瞅有没有什么没有见过的菜蔬。用心去看，菜市场是一道风景，里面不仅仅有新鲜的食物。停了车，走上人行道，“叭”地一声，踩着了一块没垫实的地砖，溅了一鞋的污水，气极。但步入菜市场，心情霎时轻快起来。我进入了一个平凡而鲜活的世界。

      直奔那家水产品的店而去。这个菜市场规模不算小，但卖菜的一般多是摊位，很少有固定的门面，这家却有个不大的店。这里的水产品是几十公里外一个县的，那儿有个火山湖，水质很好， 水产品品质也极佳。平时最爱吃这家的白鱼和螃蟹，今天没有白鱼，只有螃蟹，个头不大，公母搭配，二十八元一斤。抓起一只母的，二两，拈在手中。标准的大湖蟹，背青，青若淡苔；腹白，白如脂玉；脐鼓，隐隐能看见里面的蟹黄；爪尖有力，用手指勾了一下，立即受到了它强硬的回勾。只是丰满度还是欠了些，老板说，可能是天气的原因，今年的蟹较平时成熟晚些。这老板其实我认识，从眼神中看出他也还认识我，但我们从来都假装不认识的样子。多年前，他在那个湖边一个单位里打过工，他为了自己的利益和我打过交道。我对他倒没什么看法，为了自己利益去争取，无论如何都是可以理解的；但他对我可能有些不快，因为他的诉求没有达成。有次，买了条白鱼回家，发现鱼胆破了，回想起他打理鱼时的动作，不排除使小坏的可能。再去时，我淡淡地说：你一个老手，这胆都能划破了，要不以后，你的刀借我使使，我自己来？他笑了笑，我也笑了笑。从此，再也没发生过这样的事。蟹这东西，不吃难受，吃多急人。选上三只母的，上称一称，十六元一角，老板说；十六吧。走了后才想起，忘记问全母的多少钱一斤了，也不知道什么价卖给我的。

      又来到那个长相憨厚的大个儿的蔬菜摊。漂亮的胡萝卜，三元五一斤，细细的本地品种，这我爱吃。有种大个儿的胡萝卜，看着就觉得怪异。大致一看，上面也没有过度清洗的痕迹。大个儿说：放心吧，新鲜的。有些黑心摊贩，会用毛刷刷去不够新鲜的胡萝卜上的霉斑，洗刷后的胡萝卜，乍看着光鲜，仔细看的话，会看到刷痕。又看到了新鲜的红萝卜，说是能生吃，又买了两个。六个胡萝卜，二个红萝卜，六元八，大个儿给了根葱，说：七元。

      对面一家有新鲜的苤蓝，说来丢人，写这贴子才用了一个多小时，但仅仅查这菜名，就用了好几分钟，平时是只会说，不会写。这苤蓝据说是有公母之分的，我选了两个扁平的母的，给了八元五角。忘记单价了。又带了一斤芦笋，十元。也不知道是本地种植的，还是长途贩来的，有点儿蔫，明显不是今天早上才剪切下来的。我记得二十年前，我们这没有新鲜芦笋，但有芦笋罐的，价格也不低，传说有抗癌功效。

      又来到那家豆制品的铺子。豆制品的制作过程应该比较复杂，工序工步可能都多。这家摊位相对整洁些，人长得看着也顺眼，衣服也不邋遢，估计制作过程中，卫生方面也可能会比别人讲究些。六块干子，二元钱。付过钱，我一看，坏了，装螃蟹的黑袋子，不见了。

      转头去找，卖苤蓝的说没见着。又去卖萝卜的摊上去看，不见了摊主。我怔怔地站那儿想是不是再去买几只螃蟹时，大个儿手里拎着我的袋子跑了过来，原来我走时忘记拿了，一个买菜的大妈顺手就牵蟹了，大个儿帮我追了回来。这些大妈，如果买菜硬还价叫生活的艺术，这顺手捎带，叫什么呀。要不叫不浪费资源吧，反正你吃我吃都是吃，不浪费就好。

      我中午有蟹了，媳妇吃啥？又去了另一个鱼摊，这家的水产品，据说也是本城一个比较大的湖的，口味也不错。鲫鱼、鳊鱼、昂刺鱼，只是今天都不是太想吃。好大个儿的蓝色的罗氏虾，很多年没有买过了，买上半斤，付了十五元。

      路过一摊位时，让一卖菜的大妈喊住了。平时也在这家买过菜，捎带一斤芹菜回家炒干子吧，五元钱。可惜不是药芹，药芹的香味更浓些。

      快出菜市场时，路边一大娘又在那儿卖菱角。伸手拈起一只四角的牛头菱，掐了掐，还算老。中国文化博大精深，霓是霓、虹是虹，凤是凤、凰是凰，同样，严格说，二角的才叫菱，多角的叫芰。制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。就是这个芰。大妈嘴里嘀咕：我家老头喝多了，今天的菱角多蒸了五分钟，皮有些破，五元就卖了。买上一斤回家煮一滚水后当零食吃吧。

      出了菜场，遇上同事，招呼了一声。我媳妇总说我运气好，一个月最多只买一二次菜，但没有一次不碰上同事的，我也就不是懒男人的形象了。窃喜。

      拎着一大袋菜回到家中，媳妇说，你真是吃货，晚上明明还有大餐，就中午一顿，你也不亏待自己。管他。

      中午，清炒芦笋，清蒸虾与蟹。才去的厨房看了一眼，还有个肉圆红萝卜汤，我生吃的萝卜给做汤了，还削了皮。这败家娘们！

      吃螃蟹去了。多乎哉？不多也！

沐暮

我觉得，吃货一说到吃的，总会生动而具体，两眼放光那是遮都遮掩不住的。写的那叫一个顺风顺水，把人看得直流口水～～

暗夜·冷殇

远观吃货，近看文字。

紫色眼眸

我也想去买菜了！买了回来自己做的吃嘿嘿就是可惜了自己不会做，不然也能学学你去买菜感觉一下

哎呀

真真的吃货，买的估计全是自个喜欢吃的东西，还偏要打着国民居家好男人的旗帜，白眼~~那些虾和蟹全被你造了吧？只是有点好奇，你对那被你媳妇浪费的萝卜皮怎么处理了？？

淡淡

看完整个文字整个晕了

花落

谁的口水啊，飞流直下三千尺

对了，豆制品的那里，干子是啥，豆腐干吗

无执

花落 发表于 2016-10-30 14:57
谁的口水啊，飞流直下三千尺

对了，豆制品的那里，干子是啥，豆腐干吗

干子就是豆腐干呀。强烈建议你们：删除贴中“一个月最多只买一二次菜”字样，打印此稿给各自的老公学习，并要求心得不得低于五千字。

花落

无执 发表于 2016-10-30 15:03
干子就是豆腐干呀。强烈建议你们：删除贴中“一个月最多只买一二次菜”字样，打印此稿给各自的老公学习， ...

嗯嗯，发现嫁给吃货，也是不错的选择，但要爱吃会做的那种。要是嫁反了，嫁个好吃懒做的这一辈子苦了。

无执一定是第一种，你媳妇有福气。

坠叶飘香

现在吃蟹，蟹黄挺多呀，一提这个就又想吃了，唉。