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[版面活动] 【读万卷书行万里路】吃(3)

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发表于 2024-11-14 14:09:15 | 显示全部楼层 |阅读模式



初中时期,第一次组织几个同学出门远游,去三百公里外的承德避暑山庄。

我带着几个同学挨家挨户的给父母们做思想工作,给他们讲我们的计划,回答他们的疑虑。记忆里,那是一件非常不容易的事,因为在当时那个时候,父母那一辈儿的人都很少有人去过那么远的地方。

而我对那一次旅行最深刻的记忆,却是吃了一个硕大的西瓜。

13斤的西瓜,我和另一个同学一人一半,半躺在旅馆的床上,把西瓜放在肚子上边聊边吃。吃完了才发现,竟然把肚子撑的,想把瓜皮放到地上都做不到。

大概就是那时候中的魔咒,我对于旅行中的美食记忆,大多来源于一些搞笑的场面。

高中时期,组织了四个同学去登泰山,第一站济南。

在济南吃的第一顿饭,是在一家很普通的饭店,毕竟还都是学生嘛,兜里也没几个钱。点第四个菜的时候,老板说不少了,我说都是大小伙子,吃得多;点第五个菜的时候,老板说够了,死活不让我点第六个菜,说先吃着别浪费了。

人都说开饭馆的不怕大肚汉,但这是我唯一一次遇到饭店老板拒绝点菜的。后来上了第一盘菜,我就大喊了一声:老板,后两个菜别炒了,退了吧。

因为上的那盘菜,用的盘子比我家脸盆都大…….那一年全国都在宣传济南交警,我觉得济南的饭馆也应该宣传一下,太朴实了,太实在了!五个人,三盘菜,没吃完……

第一次去桂林,在阳朔品尝了据说在央视获过金奖的大菜:啤酒炖鲤鱼。

当鲤鱼端上桌来,我强压着掀桌子的冲动,做了半天的心理建设才举起了筷子。

因为那条鲤鱼是带着华丽丽的一身鱼鳞上桌的。这是我有生以来吃过的唯一一条带鳞的鱼,当鱼鳞划过口腔,那种感觉怪异极了。好在,那鱼鳞确实能吃,就像是一种脆脆的软骨,和软嫩的鱼肉一起入口,那种口感前所未有。

第一次去海南兴隆县城里逛集市,逛累了后就在集市里的小吃摊点了一碗馄饨,打算垫垫肚子喝点热汤,顺便歇歇脚。老板问我,你的馄饨要煮么?我顿时感觉整个世界都充满了恶意,我问老板,馄饨不煮,你让我怎么吃啊?老板说,炸着吃……

好吧,其实炸馄饨还挺好吃的,感觉就是在吃带馅的薄脆。


已有 3 人打赏作者

东西- 赏了楼主10心灵币 梅朵 赏了楼主10心灵币 轻轻走来 赏了楼主10心灵币
发表于 2024-11-14 20:35:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 轻轻走来 于 2024-11-15 07:26 编辑

是沙发吗?看了又看,还是轻轻坐下吧。
来读一读你在旅行路上品尝的一些吃食。
旅行的路上,一边赏美景,一边享美食,真是不枉此行呢。
 楼主| 发表于 2024-11-15 13:48:17 | 显示全部楼层
轻轻走来 发表于 2024-11-14 20:35
是沙发吗?看了又看,还是轻轻坐下吧。
来读一读你在旅行路上品尝的一些吃食。
旅行的路上,一边赏美景 ...

轻轻走来,轻轻坐下,
旅途中珍贵的记忆,有赞叹,有疲惫,有病痛,有愉悦,
分享美食经验,起码是带回了愉悦
发表于 2024-11-15 16:52:53 | 显示全部楼层
炸馄饨一定好吃啊,我虽然没炸过,但我包了馄饨放饼铛里煎着吃,香酥可口。

好像北方的饭馆菜量都比较大些,去东北上菜都是用盆子上的,山东的盘子都一尺多的。

去南方菜量小,南京的小盘子,没几口菜。

小笼蒸包真是小,一口一个的

 楼主| 发表于 2024-11-15 21:00:01 | 显示全部楼层
梅朵 发表于 2024-11-15 16:52
炸馄饨一定好吃啊,我虽然没炸过,但我包了馄饨放饼铛里煎着吃,香酥可口。

好像北方的饭馆菜量都比较大 ...

现在实在人越来越少了,都想着多挣钱少付出
发表于 2024-11-16 08:10:28 | 显示全部楼层
饭量这个事。哈哈哈。 俩人在魔都点了四个菜, 好像没吃啥。  边上四个本地人,商量点三个菜能不能吃完。  

在厦门。我们风卷残云的吃完光了一电饭锅, 然后让老板再来一锅。

当时老板的表情,,老板说,他们一家子也还想和我们吃一锅呢。  民宿遇到北方爷们儿,

武当山下,粗瓷大碗,压了五碗,还没下山,饿了。
发表于 2024-11-16 08:11:18 | 显示全部楼层
梅朵 发表于 2024-11-15 16:52
炸馄饨一定好吃啊,我虽然没炸过,但我包了馄饨放饼铛里煎着吃,香酥可口。

好像北方的饭馆菜量都比较大 ...

南方只有早餐和夜市,可以尝尝。
发表于 2024-11-16 11:00:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 东西- 于 2024-11-16 11:14 编辑

凤九对吃还真是有特别爱好。我就不怎么记得这些。印象比较深的就是头一次去苏州参加一个会议,没事儿的时候,溜达出去,在一家小吃店里点了个麻婆豆腐。点这个,是因为当时觉得这个菜名好玩。没想到,配上米饭特别好吃。于是,居然就吃了一碗又一碗,搞的那里的服务员都跑过来挤在门口围观。一边瞅,一边叽叽喳喳地在说啥。她们好像还是第一次感受到山东人特别能吃

来济南,你应该尝尝这里的烧烤。我觉得济南的烧烤应该是天下第一。我曾自己编了个段子,里面说,不到北京,不知道自己官有多小。不到海南,不知道自己腰有多么不好。不到济南,不知道烧烤有多好。

济南的烧烤,尽管说是一九(老店在经一纬九路)的烧烤最有名。但其实所有的烧烤都是一个师傅教出来的。无论在店里吃,还是路边小摊上吃,味道都是一样的。一九 烧烤比较有特色的地方,就是没有点几串的说法。都是看到服务员端过一大盆烤好的串过来后,谁想吃,服务员就拿出来一把。吃完以后,再来数你吃了多少。这叫“数串”。有一段时间,无论是哪儿来的朋友,我都会领着去一九吃烧烤去。

点评

我们这叫“数签签”。。  发表于 2024-11-16 21:13
 楼主| 发表于 2024-11-16 11:48:11 | 显示全部楼层
孤独的旅行者 发表于 2024-11-16 08:10
饭量这个事。哈哈哈。 俩人在魔都点了四个菜, 好像没吃啥。  边上四个本地人,商量点三个菜能不能吃完。   ...

我当时跟你一个想法,可是别忘了,那可是脸盆一样的盘子啊,
不得不说,那时候人还是实在啊
 楼主| 发表于 2024-11-16 11:55:40 | 显示全部楼层
东西- 发表于 2024-11-16 11:00
凤九对吃还真是有特别爱好。我就不怎么记得这些。印象比较深的就是头一次去苏州参加一个会议,没事儿的时候 ...

哈,我的记忆勾起了你们对美食的回忆啊!
那还不来凑一桌!
不过,你这到苏州吃麻婆豆腐?!你会让苏州人和四川人鄙视的!
你应该吃狮子头,还有鸡火煮干丝!
烧烤这个事吧,主要是现在太多了,各地方都说自己的烧烤好,
我比较倾向于去发源地吃,比如羊肉串去新疆,烤牛肉去延吉,烤生蚝去北海......
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