【巧手年夜饭】白汁鲜贝

苏言

对于鲜贝，我们大部分拿来配汤类的，跟鲜美
炒菜的话，就像老大说的，容易炒碎
其实可以拿来清蒸，最后再调酱汁淋上去，也很不错，还不会破坏鲜贝的形

凤舞九天

丑了点 发表于 2015-2-24 22:45
那你发两图片给我认识一下，是不是我没吃过的东东~

你说的扇贝是黄黄的带壳吧？一般饭店里用来做蒜蓉蒸的！

凤舞九天

丑了点 发表于 2015-2-24 22:46
更不会了，看不出原来的材料是什么了啊

反正你去超市或市场里，两种都看看吧，不是一样的！

凤舞九天

跑调大王 发表于 2015-2-24 22:51
看着很有食欲~~一定很好吃！

呵呵，鲜甜可口，入口即化，营养丰富，汁浓味美

凤舞九天

苏言 发表于 2015-2-25 10:01
对于鲜贝，我们大部分拿来配汤类的，跟鲜美
炒菜的话，就像老大说的，容易炒碎
其实可以拿来清蒸，最后再 ...

说的太对了！一看就是个中高手啊！
嗨嗨，别光说不练啊！啥时候看你的大菜啊？！

丑了点

凤舞九天 发表于 2015-2-25 22:40
你说的扇贝是黄黄的带壳吧？一般饭店里用来做蒜蓉蒸的！

有仔的有黄色，带仔的和不带仔的搭着卖，（去年买过，不会弄糟蹋了）加点粉丝放点料什么的蒸着吃，我也是今天问了同事才整明白，原来被我称做咖瘌的东西是三种东西，扇贝全贝鲜贝估计还有我不知道怎么叫的贝，而我想说的全贝，你弄的是鲜贝

苏言

凤舞九天 发表于 2015-2-25 22:44
说的太对了！一看就是个中高手啊！
嗨嗨，别光说不练啊！啥时候看你的大菜啊？！

哈，老大别急啊，作业已经完成啦~我懒，挑了几个放一个帖子了

凤舞九天

苏言 发表于 2015-2-25 23:10
哈，老大别急啊，作业已经完成啦~我懒，挑了几个放一个帖子了

呵呵，看到了，其实分开发更好。

苏言

凤舞九天 发表于 2015-2-25 23:24
呵呵，看到了，其实分开发更好。

哈哈，我太懒了，不想一个个发

唯蓁。

很素雅的样子，肯定好吃！