【巧手年夜饭】腰果鸡丁

凤舞九天

苏言 发表于 2015-2-21 22:49
好吃，下次我也试试，不过我不喜欢鸡肉，换其他肉味道应该也不错吧

用虾仁也不错，实在不行，兔子肉也勉强可以！
这道菜主要是体现腰果的香酥脆和鸡丁的鲜嫩滑，如果材料不能与腰果相对，则不能体现出食材的独特搭配。

苏言

凤舞九天 发表于 2015-2-21 23:12
用虾仁也不错，实在不行，兔子肉也勉强可以！
这道菜主要是体现腰果的香酥脆和鸡丁的鲜嫩滑，如果材料 ...

嗯，那我试试虾仁的
平常，腰果都是捻碎，沾着吃的

凤舞九天

苏言 发表于 2015-2-21 23:42
嗯，那我试试虾仁的
平常，腰果都是捻碎，沾着吃的

做好了，要拍照上来哦！
还有一份钱呢！

丑了点

腰果炸不好，不是老了就是不熟~~我家每年都是腰果虾仁配菜的。

凤舞九天

丑了点 发表于 2015-2-22 10:57
腰果炸不好，不是老了就是不熟~~我家每年都是腰果虾仁配菜的。

我用的就是买的干果，直接吃的那种，不用自己炸。

丑了点

凤舞九天 发表于 2015-2-22 13:13
我用的就是买的干果，直接吃的那种，不用自己炸。

我们家每年都是现炸的，我还以为那玩意没熟的呢

凤舞九天

丑了点 发表于 2015-2-22 21:50
我们家每年都是现炸的，我还以为那玩意没熟的呢

老天啊，你家干果每回吃之前，都要炸啊？！
那客人要嗑个花生瓜子，还得拿筷子？！

丑了点

凤舞九天 发表于 2015-2-22 22:46
老天啊，你家干果每回吃之前，都要炸啊？！
那客人要嗑个花生瓜子，还得拿筷子？！

什么呀，我知道榛子杏仁开心果什么的直接吃的而且那是零食类，腰果我家每年都买几袋的放在冰箱里（我家有一年买的太多了过六月都没吃完，结果生虫子了）和菜放一起，我们就认为那是菜之一（不许笑我，我家就这习惯）

凤舞九天

丑了点 发表于 2015-2-22 23:17
什么呀，我知道榛子杏仁开心果什么的直接吃的而且那是零食类，腰果我家每年都买几袋的放在冰箱里（我家有 ...

有钱人啊！腰果当菜吃？！

丑了点

凤舞九天 发表于 2015-2-22 23:24
有钱人啊！腰果当菜吃？！

说了不笑我，还笑我，人家不是没见过世面嘛，以为那个只能当菜呢