本帖最后由 墨韵 于 2024-6-23 21:09 编辑
1. 箬叶香
样品间的大姐从X多多买了一大包箬叶回来扬言要学包粽子,还正儿八经的拜托我一定要帮她一起包。 我纳闷我会包粽子这件事怎么连我自己都不知道?而且箬叶这种东西,我们山边到处可见,为什么还要花钱去网上买,大姐说土豪不知土鳖的苦。为了显示我土豪的实力,周末抽空就去帮她采箬叶。
箬叶长在竹林边上,常年无人采摘肆意疯长,飘飘嫩嫩,非常喜人,没多久就摘了一大把,喜滋滋地跑回家跟妈妈炫耀。妈妈一边择菜一边鄙视地看着我,就这么几张叶子,能包几个粽子,够谁吃呢?叶子摘得那么小,包粽子的时候米粒涨开来,都得破相。妈妈说这些的时候,我仿佛看到了奶奶的身影,奶奶做事也从来都是一板一眼的,每一个过程都是细节满满,小到每一粒桂花,茶叶的挑选,大到衣服,衣柜,各种房间里的摆件整理,都是一丝不苟。如今看到妈妈这些“经验之谈”,更加感叹,有些时候,所谓家风也许就是这样一代代的传承,把那些认为对的事,哪怕再小的事,都一板一眼的继承下去,慢慢地它就成了一种文化。
我还在发呆,妈妈已经穿好雨靴亲自替我重新去摘箬叶。摘回来后她又教我该如何整理箬叶,从小到大依次排列码整齐,还要用麻绳捆好,再在太阳底下暴晒过,才能让箬叶有韧劲。没想到普通的一张箬叶,还需要这么多的门道。拿去给大姐,大姐一看就说,这个比她网上买得要好很多,网上买的一捏就碎,根本包不住,用这个新鲜箬叶,韧劲足,包起来顺手又耐看。
在我的印象里,包粽子是过年才有的活动。我们家要包红枣粽,蜜枣粽,红豆粽,还有肉粽。因为每家每户都要包,经常是几户人家约好一个日子,大家一起行动,互相帮衬着一起包。相互之间也有“攀比”,看谁的粽子包得最精致,既要尖头笔挺,形状小巧玲珑,又要结实不易散,不易破。几年包下来,大家就都心知肚明,谁的粽子包得特别好,谁包的粽子一般般了。当时的这份闹哄哄,如今想来,就是一份特别香甜又温馨的味道,其实吃得并不是粽子本身,而是这种准备仪式的过程,让人心底觉得踏实。
大姐在办公室里包粽子,也是带来了不少乐趣,暂时放下手边的活,大家一起围着桌子包五花八门的粽子,其乐融融。看着大家嘻嘻哈哈,心里默默地感动。日常日常,就是如许,在平淡的日子里添加少许的油盐酱醋,在忙碌的工作里增添一分细致的慢手工活,劳逸结合,懂得日常,才能在分秒中安住,在日夜里流淌。
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