【旧时光】大年夜，那带钢镚儿的饺子

东西-

    对很多人来说，除夕夜的亮点是那桌丰盛的年夜饭。但对我来说，无论什么样的山珍海味，都比不上半夜子时噼里啪啦鞭炮声中端上来的那盘热气腾腾的饺子。因为这样的饺子，每年只有机会吃一次。

    按老家的习俗，大年夜的饺子里要包上大枣，栗子，果糖，钢蹦儿，它们各有其不同的寓意。大枣的寓意是“早”，栗子的寓意是“吉利”，果糖的寓意是“甜蜜”，钢镚儿则预示不仅有钱赚，而且寓意新的一年万事顺利。故此，年夜饺子都吃的啥，尤其是吃了几个“钱”，就成为每年过年时候大家必定谈论的话题。也正因为如此，除夕夜的饺子就成了除夕夜最大的亮点，为了多吃到几个“钱”，很多人宁愿晚饭一口不吃，以留出足够的空间，等到半夜子时降临的时候来盛饺子。

    不知道是不是真的是运气特别好，还是母亲和我老婆作弊，自打小时候起，无论是在儿时的“大家”，还是后来自己的“小家”，我总是家里吃到“钱”最多的那一个。饺子里包的全部钢镚儿，每年都差不多要被我自己攫走一半甚至三分之二以上。每当吃到一个包着硬币的饺子，轻轻一咬，牙齿咯嘣一响，心里总会感到一种说不出的开心。

    除了硬币的寓意始终未变，别的品种的寓意时常会被给予不同版本的解读。比如，栗子，就被好多人理解成新的一年会比较辛苦“出力”。居然也时有应验。女儿高考的那年，年夜饺子里面包的栗子大多被她囊括，每当想起她脸上泛出的那种无奈，就会惹的我们哄笑不已。

    百度了一下，发现，我们老家的年夜吃饺子的做法居然是非常正宗的。第一，时间选在大年夜的子夜，十一点到凌晨一点之间，这个时段正是新年与旧岁更替的时分。饺子的原始名称“交子”，即本于此。第二，从清朝时期，即有大户人家将银锞子悄悄地包进饺子里，吃到它的人意味着新的一年万事顺遂。于是，这年夜的饺子其实也就有了一些占卜的意味。

    存在即合理。大红的春联也好，噼里啪啦的鞭炮也好，年夜带钢蹦儿的饺子也好，先人们悟出来的这些过年的小情调，使原本一个普通的日子变得妙趣横生，让平淡的日子凭添了许多滋味儿，也让后人每年都有了一种别样的期待。

    尽管，带钢镚儿的大年夜饺子依然年年在吃，但那种味道和感觉与以前相比，已经大大地不同。别的不說，在那个年月，一顿热气腾腾的水饺，就已经足够让人垂涎欲滴。何况还有那么多的花样，尤其是里面还有“真金白银”。那个时候吃出来的钢蹦儿，会被一个个认真仔细地清洗干净，揣进兜里，再加上压岁钱，就已经足够满足一小把购物冲动了。而如今，这一切已经越来越沦为一种徒有其表的形式。现如今，谁还会期待一顿饺子呢？谁还会把那些零碎的钢蹦儿放在眼里呢？物质的不断丰裕，在满足了我们对物质的欲求的同时，也带走了我们多少简单的欢乐啊。

东西-

字号大小为啥无法统一呢？

梅朵

东西- 发表于 2019-1-21 10:48
字号大小为啥无法统一呢？

我帮你排了一下，看看，字体要不要换个颜色

梅朵

要过年了，欢迎朋友们一起来回忆就风俗里过年的旧时光

梅朵

带给我们欢乐的，看起来是外物，其实是我们内心有需求，而某种外物恰好满足了我们内心的某些需求，感官就是快乐的。

而饥饿的需求，口腹之欲，是最容易满足的一种快乐。

如今，当食物的需求早已被填满，而精神的需求又缺乏归属的时候，反而不容易体会到快乐的感觉。

闪亮的日子

东老师，原来你们老家大年夜吃饺子还有这样的风俗，有意思。

沐暮

看这帖会更怀念从前的腊月和新年。我们这儿没那么多讲究，但也是要在菜色上讲究的。现在嘛，虽然年味淡了，但生活质量的的确确是比从前好了的。

美人迟暮

你们这个习俗与我这里比较接近呢，不过我们饺子里包钢镚儿，包得很少，一个饺子只包一个钢镚，且只有少数几个饺子有钢镚，也是说谁吃到谁就有福气啥的。
想起那一年我家姑娘还很小，邻家阿姨帮我带她，过年了就在她家吃的年饭，他们家五个孩子，加上大人再加上我娘俩，有十几个人吃饭呢。她说两个饺子里有钢镚儿，哈，也是有意思，这俩饺子竟然是我吃到一个，我家小女女吃到一个。邻家阿姨一直说我娘俩有福气，说来也是很有趣味的事儿呢

一袭烟霞

钢镚儿饺子，好像这个全国统一吧?我们那里也有这风俗。但是只包一个，不比多少，就一个，看谁能吃到。

我本无漪

在你这里，已经感觉到年的气息和味道。也触动了身在异乡的我对于年的感慨。
儿时的年，或许是因为物质上的某种匮乏，更多承载了人们对于美味食物的被诱惑与某种程度的满足；
如今的年，精神中的某种缺失造成人们更多地去思念或营造年的氛围，从中寻找已无法满足的某种满足。