【2016晚会】香飘心家 群英荟萃

素叶

香飘心家

主料：猪前肘一个

配料：鹌鹑蛋、胡萝卜、西兰花

调料：葱、姜片、八角、炖肉包、生抽、老抽、冰糖

做法：

1、买猪肘时，请卖家给剃开了，骨头也敲断。先用水泡洗半小时，之后下凉水锅汆烫10分钟。

2、捞出后，用热水冲洗干净。

3、锅放热水，下葱、姜、八角。

4、下生抽、放了一点点十三香。

5、用老抽调色。

6、鹌鹑蛋煮五分钟后，剥皮待用。

7、先大火烧开煮十分钟，小火煮一小时，提前十五分钟下鹌鹑蛋。之后用盐调味，关火。盛出。拿一个带皮的大块，切条，放些肉汤，中小火再煮五分钟关火。

8、西兰花剪段，胡萝卜切花片，淡盐水煮熟。

9、摆好西兰花、胡萝卜、鹌鹑蛋、卤肉，浇上肉汁，是不是太好吃啦。

群英荟萃

主料：白萝卜、心里美萝卜、水果绿萝卜、胡萝卜

腌料：青花椒、辣椒1个、泰椒3个、葱、盐

做法：

1、萝卜们都切成等粗的条，加所有腌料，放水，泡5个小时。

2、捞出，码好，随切随摆盘。

3、成品！

三健

这个萝卜真好看，太喜庆了

花落

哈哈，好看，真是萝卜开会啊