【家园五周年----夏日家宴】我的农家饭

青衣水袖 · 发表于 2017-7-10 23:15:16

本帖最后由青衣水袖于 2017-7-10 23:19 编辑

家有菜农，种瓜种豆，近日天气炎热，蔬菜长势良好，家里的菜农每天采摘来的新鲜蔬菜，应有尽有。

可惜我最近混的有点惨，少胃口又怕油腻，再加天热厌食，懒得做饭，吃的实在简单粗糙。

今晚蒸土豆，熬小米饭，想起了当年的山药蛋派，感觉这日子忽然就过回解放前了。

尝尝俺家最近的农家饭吧，实在粗陋不堪，品相不佳，为了支持活动支持东风和烟霞，我也是拼了。

先上图：

青衣水袖 · 发表于 2017-7-10 23:31:28

土豆实在吃不完了，去年一不留神，放地下室的土豆全生了长长的芽儿，把菜农心疼的不要不要的。
今年吸取教训，想怎么尽量多吃。
煎土豆饼，加孜然烤土豆片都尝试了，今晚又试了最原始的办法，清蒸土豆当主食吃，也不错

三健 · 发表于 2017-7-11 06:44:58

一桌的菜都那么黄，咳

一袭烟霞 · 发表于 2017-7-11 10:51:35

原来简单的饭菜艺术地装进盘子，会如此让人垂涎欲滴啊我就喜欢这些简单的食物你信不信你做的这些我一顿能给风卷残云一般吃掉了

介入 · 发表于 2017-7-12 08:28:19

不会做饭的那位菜农，却会种瓜种菜种爱种温暖，想想也不错。你的秋葵里只倒了一点点酱油吗，不如切点辣椒爆炒一下。

青衣水袖 · 发表于 2017-7-12 21:09:11

新烤的孜然土豆片

青衣水袖 · 发表于 2017-7-12 21:22:36

本帖最后由青衣水袖于 2017-7-12 21:23 编辑

介入发表于 2017-7-12 08:28
不会做饭的那位菜农，却会种瓜种菜种爱种温暖，想想也不错。你的秋葵里只倒了一点点酱油吗，不如切点辣椒爆 ...

好像菜农的秋葵种的有点少，长的也不好，那天只摘回来五个秋葵

我就白灼秋葵了

1.秋葵洗净，切掉上面的蒂头，锅内放水，烧开，放入秋葵
2.焯水三四分钟，等秋葵软了捞上来，剖开装盘。
3、浇上酱油、醋、蒜泥、香油、白糖等调好的汁

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