【花入镜，你来猜】没想到它开花这么好看

素叶

河澜

难道是土豆

马铃薯（土豆）开花从产量上看是对生产不好的。因为马铃薯（土豆）开花会消耗许多养分，如果结果，则消耗的养分更多。有人观察过，开花茂盛的马铃薯（土豆）品种，摘花蕾比不摘的增产10%以上，所以遇到开花多的年份，应该摘蕾。从种性分历来看，开花多是种性好的标志，已退化的种薯开花很少或完全不开花。如果用种子繁殖或用实生薯作种，则开花又是必需的，如果不开花结果，就无法进行实生苗栽培。

别    称 洋芋花、马铃薯花

历史趣事编辑

时尚的标志

1756年-1763年，欧洲大陆爆发了所谓的“七年战争”。普鲁士军队在和法国军队的战斗中，俘虏了一个随军的法国药剂师，名叫巴孟泰尔。巴孟泰尔被普鲁士军队关在战俘营中，靠着普鲁士农民用来喂猪和战俘的土豆赖以生存，结果他居然喜欢上了土豆这种食物。当他回到法国的时候，他的祖国正在闹饥荒，为了度过荒年，有许多法国人都在积极寻找粮食替代品。

巴孟泰尔通过对土豆成份的分析，发现土豆无毒、含淀粉高，可以食用。于是他亲自栽种土豆，并写了许多有关土豆的材料，到处宣讲土豆。同时，他还用土豆做成各种各样的菜宴请当地有名望的人，请他们帮助宣传、推广种植和食用土豆。然而这一切都无济于事。在法国，很多人迷信吃土豆，会引起麻风病、梅毒、猝死和性狂热。在一个叫做Besancon的城市里，市政府居然发布法令，严厉禁止土豆：“鉴于事实上土豆这种有害物之使用，将引起麻疯病，兹予以禁止；私自种植，将罚重金。”如此一来，将土豆引起麻疯病这种毫无根据的迷信，说得铁板钉钉。更有甚者，认为土豆是巫婆和魔鬼造出来骗人的东西。法国人宁愿饿这肚子，也不愿食用土豆，并称土豆为“妖魔的苹果”。

为了让土豆在法国人的餐桌上得以推广，他在国王路易十六的生日晚会，献上了一束土豆花。土豆开的花有白色、粉红、紫色等各种颜色，鲜艳夺目，可以开五天之久。这赢得了王后玛丽.安东诺特的喜爱，她在外出或参加宴会时便把土豆花束用刚针插在头发上。国王在参加国事活动或接待外宾时也把小小的土豆花插在外衣的纽扣上。一时上行下效，成为时尚，所有的朝臣都在纽扣孔里插上土豆花，小姐、太太等则把土豆花当作最高贵、最时髦的装饰品。

在赢得了国王和王后的好感之后，1785年，巴孟泰尔在巴黎郊区，种了一大片土豆。种植的时候，他请求路易十六派重兵守卫，不得平民靠近，而到晚上又悄悄命令士兵撤离。日复一日，重兵守卫下的土豆田自然引起了周围农民极大的好奇心，于是当兵士们晚上撤离土豆田的时候，就有胆大的农民去偷一些土豆苗，种在自己的田里。这样一来，土豆的种植竟然很快在法国推广开，帮助法国人度过了荒年，土豆也因此被法国人称为“地下苹果”，巴孟泰尔也因此成名。至今，在法国餐当中，以土豆为主的好几道名菜，仍以巴孟泰尔的名字命名。

戴上花

土豆是好东西，人只消吃土豆和牛奶就能满足全部的营养需求。可是在被人们接受之前，却遭到了普遍的抵制。法国的路易十六，吸取了德国和俄国采用强制手段而收效甚微的教训，把推广种植土豆的过程戏剧化。他先给土豆以王室的声望，让王后戴上了土豆花。不仅如此，他还编导了一出喜剧：他命令在王室的地里种上土豆，派最精锐的部队去守卫，晚上再把部队撤去。结果是农民纷纷出动，夜里到王室的地里去偷挖土豆种子，土豆很快就在法国普及了。 　同样是推广种植土豆，德国和俄国的农民被迫无奈愁眉苦脸消极抵抗，而法国的农民争先恐后喜笑颜开，觉得占了王室的大便宜。这则出在美国迈克尔·波伦《植物的欲望》一书中的故事，颇具启迪意义。

由此想到了平和县赖金龙推广养猪的事。农校畜牧专业毕业的赖金龙，凭着一技之长发展家庭养猪业，如今存栏数达到300多头，年收入10万多元。可以说，他是从中尝到了甜头；他也因为养猪成本低、长膘快、效益高而名声在外。当上坂仔镇副镇长后，他到该县的九峰镇军溪村挂钩扶贫，利用自己的亲身经历和技术帮助该村发展养猪业。去养猪？名誉上可能不太好听，但他觉得受用。经他一手操办的村养猪场存栏数150多头，均接近出栏了。据他介绍，这一批菜猪可为村财政增加近2万元的收入。钱不算多，可相对于以前军溪村年村财政收入只有200多元来说，这已是不小的数目了。而且，如今该村村民家家养起了猪，村民终于走上了脱贫致富的阳关道。

赖金龙的成功，与法国路易十六的推广种植土豆一事异曲同工。为农民好，对农民的指点，是进行艺术的诱导和示范，而不是指指点点、无端指责，或横加干预、强制推行。其实，赖金龙的做法不神秘，也不复杂，但很多基层干部就学不来，有的也不愿意学，从中看出其对农民漠视的态度和思想观念方面存在的问题。

法国王后戴上了土豆花，赖金龙戴上了土豆花，他们都引以为荣。我们的基层干部，也应该有所借鉴，摘下中看不中用的花朵，学着戴上土豆花！

梅朵

河澜 发表于 2016-4-15 09:17
难道是土豆

哈哈，沿着你的猜测我去查了，竟然真是土豆花，光吃土豆了，从来没见过土豆花呢，小河快补充资料