童年趣事一笸箩 （九）

香格里拉

扒苞米

苞米，就是玉米，苞米是我们当地的俗称。

童年时代，我对顿顿死个丁的苞米面饼子深恶痛绝，又没办法，别无选择，硬着头皮吃，可吃过煮玉米和烤玉米的人，一定不会忘记苞米熟时的芳馨四溢，唇齿留香，吃过后念念不忘，还想再吃，小时候的我，也是这样。

我家西边菜园有个斜坡，坡西是条大河，每逢夏天连降大雨，河水泛滥，都要淹没那片坡地，无论种什么菜，被水一泡，都死了，后来妈妈就在那里种上一垄垄的粘苞米，春天播种，夏天涨水时，苞米已经长高，淹不没了。吃完春天的水萝卜，夏天的香瓜，接下来就是香喷喷的苞米了，这片郁郁葱葱，生机盎然的玉米，寄托了幼小的我无尽的期待。

苞米可没有萝卜和香瓜长的快，春天的苞米苗长到夏天，才抽须子，开始结棒。

苞米缨有紫红色的，有白色的，一根根结成缕，顺着青翠的玉米棒垂下来，仿佛披散在小姑娘头上的秀发，温润，滑腻。巴望苞米快快长大的我，一遍又一遍地抚摸着玉米缨，鲜嫩的你啊，孕育着我无限的渴盼 … …

我不想离开玉米地，离开绿油油的希望，用我灵巧的双手，给好看的苞米缨编精致的小辫子，把玉米棒打扮得漂漂亮亮，让她们高高兴兴地成长，快快地长，长得又大又饱满，好给我吃。

看到挂在玉米棒上的一个个美丽的小辫子，妈妈说苞米授粉才能结苞米棒，苞米缨上有花粉，编上辫子，苞米就不能授粉结棒，叫我别再编了。

不给苞米编小辫子，我依旧流连在玉米地里，看着苞米缨儿一天天瘦弱，干涩，褪去光华，迫不及待地扒开包裹在玉米棒上的厚厚外衣，看看苞米粒儿长多大了，用指甲掐掐，直冒浆，不能吃，再扒一个，还是太嫩，连扒十几穗，也没找到一个能吃的，真让人失望 … …

失望归失望，事情还没完，青苞米棒儿上道道赫然的口子被妈妈发现了：别扒苞米了，都让老鸹子吃了。

老鸹子就是乌鸦，也是我当时见过的最大的鸟。

老鸹子，个头虽然不小，却数它最没出息，人们都说 “海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”，老鸹子飞的倒是很高，比喜鹊、麻雀高多了，可人家喜鹊和麻雀都是自己辛勤觅食，捉虫，印象中的老鸹子就吃两样东西，一种是猪食，眼见远远飞来的老鸹子必在我家的猪槽落脚，从园子里出来的爸爸妈妈常叫我：快去看着，老鸹子又来吃猪食了。玩的好好的我只得来到猪圈前，赶那不劳而获的家伙。

这厮不仅体黑，脸皮也厚，我一路过来，它总是视而不见，没脸没皮地叨一口是一口，每次吓唬不走，非要我拿着小棍儿去打它才肯躲开，我这厢正要转身离开，不知去哪儿盘旋一圈儿的它，又飞回来了，趁机又啄上几口，真是十足的无赖。

面对这摆脱不掉的家伙，我开始恨起猪来，作为猪圈名正言顺的主人，面对乌鸦的公然挑衅，不仅不奋起捍卫自己的领地，保护它的合法权益，还挺着偌大的身子，歘歘歘地与乌鸦同食一槽，吃的津津有味，仿佛在比谁吃的快，抢的多，真是敌友不分，沆瀣一气，更过分的是，当酒足饭饱的乌鸦放肆地跳到它的背上，得意洋洋地东张西望时，它竟然一副旁若无鸦的样子，怡然自得地照吃不误，真是不折不扣的 “蠢猪”。

老鸹子不仅猪口夺食，还和人作对，就是妈妈说的吃青苞米。

这些黑鬼每年都要飞来，用它名副其实的 “乌鸦嘴”，把先长大的玉米脑袋叨得面目全非，惨不忍睹，人不能吃，只有砍掉。被我扒开的那些苞米，更给它们提供了便利，不用自己啄开，直接对着扒开的口子就叨，乌鸦嘴污染过的地方，黑乎乎一片，狼藉不堪，真是害人。

可对乌鸦的厌恶，抵制不住我对青苞米的垂涎，这次没找到能吃的，下次还来，再扒几穗，好不容易找到一个勉强能吃的，籽粒不太饱满，一掐还是冒浆儿，也比没有强，先解解馋再说。

回到屋，蹲在灶膛前烧苞米，烧着烧着被做饭的妈妈看见了：这么小的苞米芽掰下来，这不是祸害人嘛，就不能等两天再吃 … …

无论我怎么拔萝卜，给萝卜挖肚脐，妈妈从不生气，在她眼里，不管什么萝卜，都是菜，是副食，苞米不同，是主食，大人天天吃了干活的粮食，在那个刚刚解决温饱的年代，浪费粮食可是天大的事情，所以每次掰嫩苞米，都被妈妈说，说轻了，我虽不高兴，可该烤还烤，该吃还吃，有时说重了，委屈地哭了，不仅不吃苞米，饭也不吃了，“绝食”。

有一回，被妈妈说急了，扔下没烤完的苞米，跑到房西，正一个人兀自流泪，大嫂领着小侄女来了，只听大嫂对小侄女说：去叫你小姑吃饭。

小侄女摇摇晃晃地走过来，拉着我的手，往屋里拽，那时我七岁，小侄女一岁，刚蹒跚学步，走路还不稳当，我想挣脱，又怕把小侄女晃倒了，只好坚定 “立场”，任由小侄女拉，就是“不为所动”… …

尽管为了掰小粘苞米，常都被妈妈说，也挡不住馨香美味的青苞米对我的诱惑，爱青之心贯穿着我青葱的童年岁月，陪伴着我一路成长 … …

香格里拉

香格里拉

 

 

香格里拉

数九寒天，吃不到新鲜的青苞米，欣赏欣赏图片也不错~

嘻哈嘻

好诱人的苞米哦，给香香提个醒儿，把新鲜苞米煮熟放凉后再速冻好，什么时候想吃再取出来煮一下，还是挺好吃的

香格里拉

嘻哈嘻 发表于 2015-1-19 23:37
好诱人的苞米哦，给香香提个醒儿，把新鲜苞米煮熟放凉后再速冻好，什么时候想吃再取出来煮一下，还是挺好吃 ...

谢谢嘻哈这么好的建议

前几年冻过，是很好吃

说着说着又想吃了

花落

香，写的太形象了，勾起我多少回忆！
玉米饼子，煮玉米，玉米的丝绒缨儿；中秋节前后一家人围坐在院子里剥玉米皮，听老人讲故事；还有秋天晒在院子里的金灿灿的玉米棒子，有的挂树上，有的挂墙上，有的晒房顶，好漂亮的农家自然景色！
可惜我没有你这描写功底，就借你的帖子回忆童年了。

.蓝.

确实很好吃，比现在菜场卖的好吃多了。我爷爷是种庄稼的能手。

香格里拉

花落 发表于 2015-1-20 17:02
香，写的太形象了，勾起我多少回忆！
玉米饼子，煮玉米，玉米的丝绒缨儿；中秋节前后一家人围坐在院子里剥 ...

花花这么谦虚，年终岁尾，你太忙了，没时间提笔，不然，就凭花花的文笔，写的肯定比我精彩，有趣

看到花花的描述，秋收后农家小院洋溢的一派丰收景象马上跃入眼帘，感觉那么温暖，亲切 ... ...

花花回帖中回忆也好，喜欢看这样的回帖，童年总能勾起我们无数美好的回忆，让人流连不舍

香格里拉

.蓝. 发表于 2015-1-21 12:08
确实很好吃，比现在菜场卖的好吃多了。我爷爷是种庄稼的能手。

羡慕 ！

菜场上买的一般都不新鲜，不是当天掰下来的，有的已经存放很多天了。

当天掰，马上烧煮的就不一样，满屋子飘香，吃起来也特别香