北方人过年都要吃饺子,而特别有讲究的是除夕的饺子,除了要在饺子里包钱以外,饺子皮与饺子馅还很有说道。有时候想想就乐,吃饺子比较喜欢蘸蒜泥,而从有记忆开始,除夕吃饺子就没有过蒜泥,小时候不懂总会闹着要蒜泥,母亲总会用眼神制止我的进一步行动,然后再悄悄告诉我说,不许在除夕说算这个字,我的天啊,这都是哪门子说法啊!直至如今也没有想清楚。 . 母亲在和面的时候总是喜欢放一个鸡蛋,活出来的面既好吃,又好看,奶黄色,记忆中除夕的饺子都会有两种馅,一种荤的,一种素的。一直很纳闷除夕的饺子都会是馅多,面少,观察过很多次,都是如此,这一次学乖,没有去问,仔细想想也知道这一定是奶奶立下的什么规矩。当奶奶离开我们以后,却发现除夕的饺子依旧是剩了馅,这一次没有忍住,问了母亲。 . 母亲笑了,那笑容中我分明能看出我问及此事是她意料之中的事情。母亲说,奶奶的家是一个大家族,所以有着一种传统,就是不喜欢露富,除夕的饺子皮代表着外人所看到的表面,而饺子馅则代表着真实的财富,所以除夕包的饺子要剩馅,预示着家里的经济状况富富有余。很好奇的问母亲,“你也信这些?” . “我信啊。”母亲一个受过高等教育的人竟然说出如此的话,有些惊异,后来在聊天中才渐渐明白了母亲的意思,其实许多美好的东西都是人人心中所期盼的,即使那事物本事虚无缥缈,但会给人以启迪,让人们心中充满对幸福的渴望,心中会因为那份期许而觉得幸福满满,快乐当然也就会围绕在你的身边。
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