本帖最后由 听雪飘落 于 2013-6-8 11:35 编辑
昨天去超市转了一圈，可能是端午节要到了，超市摆满了各式粽子，大的小的，各类口味的，看着这些粽子想起小时候的端午节。 在我儿时的记忆里，除了春节端午节算是最热闹的节日了。每年离端午还有一周，母亲就开始为包粽子做准备了，首先是把买来的糯米用清水泡上，听母亲说至少要泡够两天，中间还要不断的换水，这样包出的粽子才有粘性。接下来开始采购粽叶，母亲说她小的时候，家乡有个七十二连湖，那里生长了好多的芦苇，用那里的芦苇叶子包出的粽子清香可口，可惜随着城市的建设，七十二连湖已被填埋，现在只能到市场采买了，买回粽叶后要用清水泡洗几遍，之后就开始准备包粽子用的材料了：记得母亲最常包的有红枣.烧好的红烧肉块.红豆.咸鸭蛋等，都准备好以后就开始包粽子了，想来那时候每次看母亲包粽子都是一种享受，看着那些白白嫩嫩的糯米静静的躺在盛满水的大盆里，旁边的几个碟子盛着需要的材料，不一会儿就在母亲的忙碌中像变魔术一样变成一个个翠绿清爽的粽子了，母亲包粽子有个习惯，每包够十个粽子会把它们连到一起，等包完以后按种类不同分放到几个盆子里.每次包完粽子之后，母亲都会用剩余的粽叶给我们做一些形状类似粽子的小挂件，这才是我们想要的，拿上这些小挂件我们出去玩了，母亲自己就开始煮粽子了。等我们玩够了回来以后母亲已经煮好了一部分，大锅里还在煮，嘿嘿，顺带说一下我家那口其大无比的锅，到现在我都想不明白，怎会有那大得锅，那会的人咋哪能吃啊。接着说粽子，看到煮好的粽子我们都迫不及待的先打开是红枣的撒上一层白糖是肉的就那么就着棕叶吃，哈不能再说了，口水下来了。 大家看到这里一定觉得奇怪，我们是不是都是吃货啊，母亲怎么包那么多粽子。小的时候就知道没心没肺的吃，自己做了母亲才渐渐明白，这或许和母亲自幼失母有关吧，所以她懂得人情的可贵，我们小的时候住的是父亲单位的家属院，就是那种一排一排的平房，一排大约住着七八户人家，到了端午的前一天，母亲会把自己煮好的粽子送到每户人家，每家一提十个，这就是母亲为什么要把十个粽子连一起的原因了。 真怕每年的端午节回家看父亲，父亲看着我们提的各式粽子总会说一句真想吃你妈煮的粽子，我们知道父亲不是挑剔，他是想母亲了，他们那一代人有他们表达感情的方式。可惜我们无用，母亲的好我们没有继承下来，想来真是不孝，既满足不了父亲这么一个微小的心愿，又对不起过逝的母亲。
补充内容 (2013-6-10 22:24):
祝大家端午节快乐！！珍惜从你身边走过的每一个人，他们带给你的不仅仅是记忆。。。。 | 
发表于 2013-6-8 11:35:58
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楼主
抱抱听雪~每年端午我妈妈也会亲手包好多粽子，然后让我们带回来吃~爱在粽子里余香悠悠~
